Vann er viktig
Vannmangel går ut over psyken. Det hevdes at det fører til dårlig humør og
vurderingsevne. Kanskje har du ikke merket det, men du har sikkert merket
at det noen ganger ikke hjelper å drikke. Man blir ikke utørst likevel.
Det er et tydelig tegn på at du trenger salt. Derfor er regelen at jo mer
anstrengende turer du legger ut på jo mere salt trenger du i maten.
Du kan ta en teskje salt i saften for å motvirke dette.
Merk også at man lettere fryser på fingre og tær når kroppen mangler vann.

Vær oppmerksom på at når du drikker en kopp kaffe som inneholder ca 100 ml
koffein, så vil dette koste organismen 1 - 2 kopper vann ekstra. Det er
greit å være oppmerksom på dette når man skal tine snø for å få
tilstrekkelig vann om vinteren.

Yteevnen til et menneske går sterkt ned ved vannmangel. Hvis en person
taper 3% av sin vekt i form av vann, går den fysiske yteevne ned til ca.
50%

Tørking av kjøtt
Kutt kjøttet/fisken opp i små biter eller kvern det til deig. Eksempel
videre er med kjøttdeig som først stekes på vanlig måte. Deretter legges
den i en langpanne og puttes i ovnen på 75 - 100 grader i 2 timer, men
gjerne lenger, avhengig av saftighet.
Vekten reduseres til omlag halvparten.

Havregrøt m/tørrmelk
3 dl vann
1 dl tørrmelk
2 dl havregryn
litt rosiner
litt smør
litt salt

Kokes i 5 minutter
Spises med strøsukker på

Det er smart å lage ferdig posjoner i plastposer før turen.

Frokostblanding
Denne porsjonen holder til 10 - 12 dager med 1 porsjon ca. 1,5 dl. Ca. 300
kcal.
200 g havregryn
100g havrekli
150 g kornflakes (knuses)
20 g kokos
50 g nøtter (hakkes)
100 g rosiner
15 ts tørrmelk
12 ts sukker

Energy Bars
100 g margarin smeltes og has i en bolle sammen med
1 - 3 dl melk
4 ss honning eller sirup
6 eggehviter
2 ss hvetemel
1 ts bakepulver
1,5l kornblanding
5 ss sukker
6 ss rosiner eller annen tørket frukt
Røren står og sveller mens ovnen varmes opp til 180 grader. Dekk en
langpanne med bakepapir og bre røren ut i 1 - 2 cm tykt lag. Stekes i 15 -
20 min. Kuttes i passe biter


fil: jostein/josvann.html